la Bourgogne

carnets de voyage en Bourgogne

du 9 au 16 mai2017

nous avons sillonné cette belle région et nous n'avons pas oublié de goûter quelques bons vins

visite de l'abbaye de Citeaux

Petite

abbaye de Citeaux : les photographes sont en action

Statue de Robert de Molesnes. Il a fondé l'abbaye en 1098

C'est l'abbaye mère. Ce sont des moines cistertiens qui suivent la règle de Saint Benoit

un moine copiste. Les livres étaient écrits à la main sur du parchemin (peau de mouton en général)

Le parchemin pouvait être gratté et ainsi réutilisé. C'est alors un palimpseste.

visite de la moutarderie Fallot à Beaune

Nous apprenons à faire de la moutarde